Pellkartoffeln in einem leicht gesalzenem Wasser , oder im Thermomix auf der Varoma Stufe abkochen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und klein schneiden. Wer den Geschmack der Zwiebel mag aber nicht drauf beißen mag nimmt einfach 1 TL von unserer Zwiebelpaste.
Das Wasser in der Mikrowelle heißmachen und dann die Fleischsuppe darin auflösen. Schnittlauch und Liebstöckel in feine Streifen schneiden.
Nun die etwas abgekühlten Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Alles in einer Schüssel vorsichtig mischen. Die Brühe zu Anfang nicht komplett über die Kartoffeln geben ,da sie unterschiedlich Flüssigkeiten aufsaugen und man nicht immer die kompletten 150 ml benötigt.
und nochmals abschmecken.